Хатти коркарди крахмал/чошнии силсилаи SP заводи Чин
Хатти коркарди крахмал/соус аз силсилаи SP
Видеои истеҳсолӣ:https://www.youtube.com/watch?v=AkAcycJx0pI
Бисёре аз хӯрокҳои тайёр ё дигар маҳсулот аз сабаби консистенсияи худ интиқоли оптималии гармиро ба даст намеоранд. Масалан, крахмал, чошнӣ, маҳсулоти калонҳаҷм, часпак, часпак ё кристаллӣ, ки дар маҳсулоти хӯрокворӣ мавҷуданд, метавонанд қисмҳои муайяни мубодилакунандаи гармиро зуд банд кунанд ё ифлос кунанд. Бартарии мубодилакунандаи гармии сатҳи партовҳо дар он аст, ки он тарҳҳои махсусеро дар бар мегирад, ки онро ба як мубодилакунандаи гармии намунавӣ барои гарм кардан ё хунук кардани ин маҳсулот табдил медиҳанд, ки ба интиқоли гармӣ зарар мерасонанд.
Ҳангоми ворид кардани маҳсулот ба зарфи маводи мубодилаи гармии votator, ротор ва агрегати скрепер тақсимоти яксони ҳароратро таъмин мекунанд ва маводро аз сатҳи мубодилаи гармӣ тоза мекунанд ва маҳсулотро пайваста ва нарм омехта мекунанд.
Системаи пухтупази крахмали силсилаи SP аз қисмати гармидиҳӣ, қисмати нигоҳдории гармӣ ва қисмати хунуккунӣ иборат аст. Вобаста ба баромад, як ё якчанд ивазкунандаи гармии партовро танзим кунед. Пас аз он ки маҳлули крахмал дар зарфи омехтакунӣ омехта карда мешавад, он тавассути насоси ғизодиҳӣ ба системаи пухтупаз ворид карда мешавад. Мубодилаи гармии силсилаи SP буғро ҳамчун воситаи гармидиҳӣ барои гарм кардани маҳлули крахмал аз 25°C то 85°C истифода мебурд ва баъдан маҳлули крахмал дар қисмати нигоҳдорӣ барои 2 дақиқа нигоҳ дошта мешуд. Мавод аз 85°C то 65°C бо SSHEs ҳамчун дастгоҳи хунуккунӣ ва бо истифода аз этиленгликол ҳамчун муҳити хунуккунӣ хунук карда шуд. Маводи хунукшуда ба қисмати навбатӣ мегузарад. Тамоми системаро метавон бо CIP ё SIP тоза кард, то индекси гигиении тамоми системаро таъмин кунад.
Ба истифода додани макон
