Мубодилаи гармии сатҳи харошидашуда Чин Истеҳсолкунанда
Хусусиятҳои беназири силсилаи SP SSHEs
1. Мошини маргаринии силсилаи SPSV (Мубодилаи гармии харошиданӣ)
Фишори баландтар, қувваи қавитар, иқтидори истеҳсолии бештар
Тарҳи стандартии фишори 120бар, қувваи максималии муҳаррик 55 кВт аст, иқтидори истеҳсоли маргарин то 8000 кг/соат аст.
Мубодилаи гармии сатҳии харошидашудаи силсилаи SPV
Стандарти гигиении баландтар, конфигуратсияи бойтар, метавонад фармоишӣ бошад
Бо истинод ба талаботи стандартҳои 3A, як қатор минтақаҳои теғ/найча/мел/гармӣ интихоб карда мешаванд ва моделҳои андозаҳои гуногунро барои дастгирии талаботи фардикунонии фардӣ интихоб кардан мумкин аст.
3. Мошини истеҳсолии кӯтоҳкунандаи силсилавии SPA (SSHEs)
Суръати баланди меҳвар, фосилаи тангтари канал, дарозтари скрепери металлӣ
Суръати гардиши меҳвар то 660 чарх/дақ, фосилаи канал то 7 мм тангтар ва дарозии скрепери металлӣ то 763 мм
Мубодилаи гармии харошидашавандаи дуқабатаи силсилаи SPT
Суръати пасттари меҳвар, фосилаи васеътари канал, майдони калонтари мубодилаи гармӣ
Суръати гардиши меҳвар то 100 р/дақ паст, фосилаи канал то 50 мм васеътар, интиқоли гармии дуқабата, масоҳати интиқоли гармӣ то 7 метри мураббаъ
Хатти истеҳсоли маргарин ва кӯтоҳкунӣ
Маргарин ва шортен дар саноати нонпазӣ хеле маъмуланд, ашёи хом равғани нахл, равғанҳои растанӣ, равғани ҳайвонот, равғанҳо ва чарбҳои қисман гидрогеншуда, равғанҳои баҳрӣ, равғани ядрои нахл, равғани хук, равғани гӯшти гов, стеарини нахл, равғани кокос ва ғайраро дар бар мегиранд. Раванди асосии истеҳсоли маргарин инҳоянд: Андозагирӣ — Танзимоти компонентҳо — Филтратсия — Эмульсия — Яхдони маргарин — Хамири ротори сӯзанӣ — (Истироҳат) — Пур кардан ва бастабандӣ. Таҷҳизоте, ки корхонаи истеҳсоли шортени маргаринро ташкил медиҳад, аз ҷумла вентиляторҳо, мубодилаи гармии сатҳи харошидашуда, хамиркунак, ротори сӯзанӣ, найчаи оромии маргарин, мошини пуркунии кӯтоҳ ва бастабандии кӯтоҳ, гомогенизатор, зарфи эмульгатсионӣ, зарфи тақсимкунӣ, насоси фишори баланд, стерилизатор, компрессори яхдон, агрегати яхдон, бурҷи хунуккунӣ ва ғайра.
Дар ин ҷо, агрегатҳои SPA + SPB + SPC ё агрегатҳои SPX-Plus + SPB + SPCH хати кристализатсияи маргарин/кӯтоҳкуниро ташкил медиҳанд, ки метавонад маргарин, кутоҳкунӣ, маргарини хамири пуфак ва дигар маҳсулоти равғанӣ истеҳсол кунад. Сохтори мошини кӯтоҳкунии силсилаи SPA SSHE беназир аст. Пас аз беҳсозии чандинсола, он устувории баланди таҷҳизотро дорад ва нозукӣ ва анҷоми маҳсулоти кутоҳкунӣ дар Чин пешсаф аст.
Умуман, раванди истеҳсоли маргарин/кӯтоҳкардашуда (равғани гов)-и силсилаи SP чунин аст:
1. Омехтаҳои равған ва равған ва фазаи обӣ дар ду зарфи нигоҳдорӣ ва омехтакунии эмульсия пешакӣ вазн карда мешаванд. Омехтакунӣ дар зарфҳои нигоҳдорӣ/омехтакунӣ тавассути камераҳои боркунӣ, ки аз ҷониби системаи идоракунии PLC идора карда мешаванд, анҷом дода мешавад.
2. Коркарди омехтакунӣ тавассути компютери мантиқӣ бо экрани сенсорӣ идора карда мешавад. Ҳар як зарфи омехтакунӣ/истеҳсолкунӣ бо миксери буриши баланд муҷаҳҳаз шудааст, то равған ва фазаҳои обиро эмульсия кунад.
3. Миксер бо гардонандаи суръати тағйирёбанда муҷаҳҳаз шудааст, то суръатро барои омезиши нарм пас аз анҷоми эмульсия кам кунад. Ду зарф ҳамчун зарфи истеҳсолӣ ва зарфи эмульсия ба таври алтернативӣ истифода мешаванд.
4. Зарфи истеҳсолӣ инчунин ҳамчун ҳама гуна маҳсулоти коркардшуда аз хатти истеҳсолӣ кор хоҳад кард. Зарфи истеҳсолӣ зарфи об/кимиёвӣ барои тозакунӣ ва беҳдошти хат хоҳад буд.
5. Эмульсия аз зарфи истеҳсолӣ аз филтри дугона/ҷудокунанда мегузарад, то боварӣ ҳосил шавад, ки ягон моддаи сахт ба маҳсулоти ниҳоӣ ворид намешавад (талаботи GMP).
6. Филтр/филтр барои тоза кардани филтр ба таври алтернативӣ кор мекунад. Сипас эмульсияи филтршуда аз пастеризатор (талаботи GMP) мегузарад, ки аз се қисмати ду гармкунаки пластинавӣ ва як қубури нигоҳдорӣ иборат аст.
7. Гармкунаки табақавии аввал пеш аз гузаштан аз қубури нигоҳдорӣ эмульсияи равғанро то ҳарорати пастеризатсия гарм мекунад, то вақти зарурии нигоҳдорӣ таъмин карда шавад.
8. Ҳар гуна гармии эмулсия то камтар аз ҳарорати пастеризатсияи зарурӣ ба зарфи истеҳсолӣ баргардонида мешавад.
9 Эмульсияи равғани пастеризатсияшуда ба мубодилаи гармии плитаи хунуккунӣ ворид мешавад, то тақрибан 5 ~ 7 дараҷа аз нуқтаи обшавии равған хунук шавад, то энергияи хунуккуниро кам кунад.
10. Гармкунаки плитавӣ бо системаи оби гарм бо назорати ҳарорат гарм карда мешавад. Хунуккунии плита тавассути оби бурҷи хунуккунӣ бо клапани танзими автоматии ҳарорат ва ҳалқаҳои PID анҷом дода мешавад.
11. То ин дам, насос/интиқоли эмульсия тавассути як насоси фишори баланд анҷом дода мешавад. Эмульсия ба агрегати Votator ва ротори пин бо тартиби гуногун ворид карда мешавад, сипас ҳарорат то ҳарорати дилхоҳи баромад барои истеҳсоли маҳсулоти маргарин/кӯтоҳшаванда паст карда мешавад.
12. Равғани нимсахт, ки аз мошини votator мебарояд, бо мошини пуркунӣ ва бастабандии кӯтоҳкунандаи маргарин бастабандӣ ё пур карда мешавад.
Системаи хати мошини овоздиҳандаи крахмал/соуси силсилаи SP
Бисёре аз хӯрокҳои тайёр ё дигар маҳсулот аз сабаби консистенсияи худ интиқоли оптималии гармиро ба даст намеоранд. Масалан, крахмал, қаҳваранг, калонҳаҷм, часпак, часпак ё кристаллӣ, ки дар маҳсулоти хӯрокворӣ мавҷуданд, метавонанд қисмҳои муайяни мубодилакунандаи гармиро зуд банд кунанд ё ифлос кунанд. Бартарии мубодилакунандаи гармии сатҳи партовҳо дар он аст, ки он тарҳҳои махсусеро дар бар мегирад, ки онро барои гарм кардан ё хунук кардани ин маҳсулоте, ки ба интиқоли гармӣ зарар мерасонанд, ба як мубодилакунандаи гармии намунавӣ табдил медиҳанд. Вақте ки маҳсулот ба зарфи маводи мубодилакунандаи гармии votator ворид карда мешавад, агрегати ротор ва скрепер тақсимоти якхелаи ҳароратро таъмин мекунад ва маводро аз сатҳи мубодилаи гармӣ дур мекунад ва маҳсулотро пайваста ва нарм омехта мекунад.
Системаи пухтупази крахмали силсилаи SP аз қисмати гармидиҳӣ, қисмати нигоҳдории гармӣ ва қисмати хунуккунӣ иборат аст. Вобаста ба баромад, як ё якчанд ивазкунандаи гармии партовро танзим кунед. Пас аз он ки маҳлули крахмал дар зарфи омехтакунӣ омехта карда мешавад, он тавассути насоси ғизодиҳӣ ба системаи пухтупаз ворид карда мешавад. Мубодилаи гармии силсилаи SP буғро ҳамчун воситаи гармидиҳӣ барои гарм кардани маҳлули крахмал аз 25°C то 85°C истифода мебурд ва баъдан маҳлули крахмал дар қисмати нигоҳдорӣ барои 2 дақиқа нигоҳ дошта мешуд. Мавод аз 85°C то 65°C бо SSHEs ҳамчун дастгоҳи хунуккунӣ ва бо истифода аз этиленгликол ҳамчун муҳити хунуккунӣ хунук карда шуд. Маводи хунукшуда ба қисмати навбатӣ мегузарад. Тамоми системаро метавон бо CIP ё SIP тоза кард, то индекси гигиении тамоми системаро таъмин кунад.
Хати мошини SSHE барои креми SPV/майонез
Хатти истеҳсоли чошнии кремӣ / майонез / хӯрокворӣ як системаи касбӣ барои майонез ва дигар компонентҳои эмульсияшудаи фазаи равғанӣ / обӣ мебошад, ки мувофиқи раванди истеҳсоли майонез ва ғайра омехта карда мешавад. Таҷҳизоти мо барои омехта кардани маҳсулоте, ки часпакии онҳо ба майонез монанд аст, бештар мувофиқ аст. Эмульсиякунӣ асоси истеҳсоли майонез ва силсилаи SSHE-ҳои Votator мебошад, мо усули истеҳсолотро дар асоси принсипи эмульсиякунии микросефазаи онлайн қабул мекунем, фазаи равған / об ба 1 воҳиди хурд тақсим карда мешавад, сипас дар минтақаи функсияи эмульсиякунӣ ҷамъ карда мешавад, комплекс байни эмульгатор ва эмульсияи равған / об анҷом дода мешавад. Ин тарҳ ба тарроҳ имкон медиҳад, ки тақсимоти минтақаи функсионалиро дар тамоми системаи мубодилаи гармии сатҳи харошидашуда муайян кунад ва тамоми раванди истеҳсолотро беҳтар танзим ва оптимизатсия кунад. Масалан, дар минтақаҳои функсионалии эмульсия, силсилаи Votator қобилияти эмульсиякуниро тақвият медиҳад, фазаи равғанро дар қатраҳои моеъи микроскопӣ эмульсия мекунад ва бори аввал бо фазаи обӣ ва эмульгатор комплекс мешавад, то системаи устувори эмульсияи равған дар об ба даст оварда шавад ва бо ин роҳ мушкилоте ба монанди тақсимоти хеле васеъи андозаи қатраҳои равған, устувории пасти намуди маҳсулот ва осебпазирӣ ба хатари рехтани нафт ва ғайра ҳал карда шаванд, ки ба осонӣ бо усули макроэмульсия ва режимҳои омехтакунӣ ба вуҷуд меоянд, ки ба якдигар халал мерасонанд.
Илова бар ин, мубодилаи гармии сатҳии силсилаи SP инчунин дар дигар равандҳои пайвастаи гармкунӣ, хунуккунӣ, кристаллизатсия, пастеризатсия, стерилизатсия, желатинизатсия ва бухоркунӣ истифода мешаванд.
Беҳтарин нархи интихобкунандагон
Аз соли 2004 инҷониб, ширкати Shipu Machinery ба соҳаи мубодилаи гармии рӯизаминии харошидашуда тамаркуз мекунад. Мубодилаи гармии рӯизаминии мо дар бозори Осиё обрӯ ва эътибори хеле баланд дорад. Shipu Machinery муддати тӯлонӣ ба саноати нонпазӣ, саноати хӯрокворӣ ва саноати маҳсулоти ширӣ, ба монанди Fonterra group, Wilmar group, Puratos, AB Mauri ва ғайра, мошинҳои беҳтаринро пешниҳод кардааст. Нархи мубодилаи гармии харошидашудаи мо танҳо тақрибан 20%-30% аз маҳсулоти шабеҳ дар Аврупо ва Амрико арзонтар аст ва аз ҷониби бисёр корхонаҳо истиқбол карда мешавад. Корхонаи истеҳсолӣ мубодилаи гармии рӯизаминии харошидашудаи силсилаи SP-и босифат ва арзонро, ки дар Чин истеҳсол шудааст, барои афзоиши босуръати иқтидори истеҳсолӣ ва кам кардани хароҷоти истеҳсолӣ истифода мебарад. Маҳсулоте, ки аз ҷониби корхонаи онҳо истеҳсол мешаванд, рақобатпазирии аъло дар бозор ва бартариҳои арзиш доранд ва зуд қисми зиёди бозорро ишғол карданд.
Истеҳсолкунандагони маҳсулоти хӯрокворӣ аз тамоми ҷаҳон метавонанд мубодилаи гармии скреперҳоро мустақиман аз SP Machinery харидорӣ кунанд ва истеҳсолкунандагони таҷҳизоти марбута, ширкатҳои насб ва муҳандисӣ низ метавонанд барои агентҳои бренди мо муроҷиат кунанд. Мо мубодилаи гармии сатҳии скреперҳои босифат ва арзонро бо нархи беҳтарин пешниҳод менамоем.
Захираҳои иловагӣ
A) Мақолаҳои аслӣ：
Мубодилаи гармии сатҳи харошидашуда, Шарҳҳои интиқодӣ дар илми хӯрокворӣ ва ғизо, Ҷилди 46, Шумора 3
Четан С. Рао ва Ричард В. Ҳартел
Иқтибосро зеркашӣ кунедhttps://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10408390500315561
B) Мақолаҳои аслӣ：
Маргаринҳо, Энсиклопедияи Уллманн оид ба химияи саноатӣ, Китобхонаи онлайнии Wiley.
Иан П. Фриман, Сергей М. Мелников
Иқтибосро зеркашӣ кунед:https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/14356007.a16_145.pub2
C) Силсилаи SPV Маҳсулоти рақобатпазири монанд：
Мубодилаи гармии сатҳии харошидашудаи SPX Votator® II
www.SPXflow.com
Пайвандро боздид кунед:https://www.spxflow.com/products/brand?types=heat-exchangers&brand=waukesha-cherry-burrell
D) Силсилаи SPA ва силсилаи SPV Маҳсулоти рақобатпазири монанд：
Мубодилаи гармии рӯизаминӣ
www.alfalaval.com
Пайвандро боздид кунед:https://www.alfalaval.com/products/heat-transfer/scraped-surface-heat-exchangers/scraped-surface-heat-exchangers/
E) Силсилаи SPT Маҳсулоти рақобатпазири монанд：
Терлотерм® Мубодилаи гармии сатҳи харошидашуда
www.proxes.com
Пайвандро боздид кунед:https://www.proxes.com/en/products/machine-families/heat-exchangers#data351
F) Силсилаи SPSV Маҳсулоти рақобатпазири монанд：
Мубодилаи гармии рӯизаминии Perfector ®
www.gerstenbergs.com/
Пайвандро боздид кунед:https://gerstenbergs.com/polaron-scraped-surface-heat-exchanger
G) Силсилаи SPSV Маҳсулоти рақобатпазири монанд：
Ронотор® Мубодилаи гармии сатҳи харошидашуда
www.ro-no.com
Пайвандро боздид кунед:https://ro-no.com/en/products/ronothor/
H) Силсилаи SPSV Маҳсулоти рақобатпазири монанд：
Химетатор® Мубодилаи гармии сатҳи харошидашуда
www.tmcigroup.com
Пайвандро боздид кунед:https://www.tmcigroup.com/wp-content/uploads/2017/08/Chemetator-EN.pdf
Ба истифода додани макон
