Намудҳои гуногуни маргарин мавҷуданд, аз ҷумла маргарини хамири ғафс, маргарини мизӣ ва маргарини нарм, ки ҳама намудҳои гуногуни маргарин мебошанд ва барои истифода дар соҳаҳои гуногуни кулинарӣ истифода мешаванд. Дар ин ҷо шарҳи мухтасари ҳар яки онҳо оварда шудааст:
Маргарин бо хамири қаҳваранг:
Маргарини хамири қаҳваранг як навъи маргарин аст, ки махсус барои тайёр кардани хамири қаҳваранг таҳия шудааст. Он нисбат ба дигар намудҳои маргарин нуқтаи обшавии баландтар ва сохтори сахттар дорад, ки ҳангоми сохтани қабатҳои хамир ва равған, ки хоси хамири қаҳваранг мебошанд, кор бо онро осонтар мекунад. Он одатан дар блокҳо бастабандӣ мешавад ва нисбат ба дигар намудҳои маргарин сохтори сахттар дорад.
Маргарини мизӣ:
Маргарини мизӣ як навъи маргарин аст, ки барои истифода ҳамчун равған, мисли равған, пешбинӣ шудааст. Он дорои сохтори нарм ва паҳншаванда ва маззаи нарм аст. Он одатан аз омехтаи равғанҳои растанӣ, об ва дигар компонентҳо тайёр карда мешавад ва метавонад бо витаминҳо ва минералҳо ғанӣ гардонида шавад.
Маргарини нарм:
Маргарини нарм як навъи маргарин аст, ки барои нонпазӣ, пухтупаз ва бирён кардан пешбинӣ шудааст. Он нисбат ба маргарини хӯрокворӣ сохтори нармтар дорад ва аксар вақт дар зарфҳо ба ҷои чӯбчаҳо фурӯхта мешавад. Маргарини нарм одатан аз омехтаи равғанҳои растанӣ ва об тайёр карда мешавад ва метавонад дигар компонентҳоро ба монанди намак, эмульгаторҳо ва маззаҳо дар бар гирад.
Маргарини варақӣ:
Маргарини варақӣ як навъи маргарин аст, ки барои истифода дар амалиёти нонпазии саноатӣ пешбинӣ шудааст. Он одатан дар варақаҳои калон фурӯхта мешавад, ки ба андоза бурида мешаванд ва дорои миқдори зиёди равған ва сохтори сахт мебошад. Он аксар вақт ҳамчун ивазкунандаи равған ё дигар равғанҳои сахт дар маҳсулоти нонпазӣ истифода мешавад.
Ҳар як намуди маргарин барои қонеъ кардани ниёзҳои мушаххаси кулинарӣ таҳия шудааст ва метавонад миқдори гуногуни равған, нуқтаҳои обшавӣ ва дигар хусусиятҳоро дошта бошад. Барои таъмини натиҷаҳои беҳтарин, интихоби намуди дурусти маргарин барои дорухат ё истифодаи дар назар доштаатон муҳим аст.
Ширкати Hebei Shipu Machinery Technology Co., Ltd. Ба истеҳсол, таҳқиқот ва машварати техникии хатти коркарди маргарин, мошинҳои маргарин, хатти истеҳсолии кӯтоҳкунанда, votator, ивазкунандаҳои гармии сатҳи харошидашуда ва ғайра тамаркуз мекунад.
Вақти нашр: 20 феврали соли 2023