Мошини маргаринии миқёси лабораторӣ
Видеои истеҳсолӣ
Видеои истеҳсолӣ:https://www.youtube.com/shorts/SO-L_J9Wb70
Корхонаи озмоишии маргарин – барои кристаллизатсияи эмульсияҳо, равғанҳо ва ғайра. Барои истеҳсоли маргарин, равған, маҳсулоти кӯтоҳшуда, паҳншуда, хамири пуфак ва ғайра истифода мешавад. Ин корхона қисми хатти истеҳсоли маргарин буда, одатан барои тарҳрезии формула ё истеҳсоли маҳсулоти махсуси маргарин истифода мешавад.
Тасвири таҷҳизот
Муаррифии маҳсулоти дастрас
Маргарин, равғани растанӣ, равғани растанӣ, кулчақандҳо ва маргаринҳои қаймоқӣ, равған, равғани мураккаб, қаймоқи камравған, чошнии шоколад ва ғайра.
Тавсифи таҷҳизот
Мошини маргаринии миқёси лабораторӣ ё мошини озмоишии маргарин номида мешавад, як дастгоҳи касбӣ мебошад, ки барои таҳқиқот ва таҳия, озмоиш ва истеҳсоли маргарин, равғани шортин, равғани зайтун ё равған истифода мешавад. Ин намуди таҷҳизот асосан барои симулятсияи раванди истеҳсоли маргарини саноатӣ ва санҷиши дастурамал ва параметрҳои раванд дар шароити хурд истифода мешавад.
Вазифаи таҷҳизот
Вазифаҳои асосӣ
² Санҷиши эмульсия: Ашёи хоми фазаи равған ва фазаи обро омехта ва эмульсия кунед.
² Назорати кристаллизатсия: Назорати раванди кристаллизатсияи равған дар маргарин.
² Таҳлили текстура: Санҷиши сахтӣ, чандирӣ ва дигар хосиятҳои физикии маҳсулот.
² Санҷиши устуворӣ: Арзёбии устувории маҳсулот дар шароити гуногун.
² Намудҳои маъмул
² Эмульгаторҳои лабораторӣ: Тайёр кардани намунаҳои хурдҳаҷм
² Мубодилаи гармии скреперӣ: Моделсозии раванди кристаллизатсия дар истеҳсолоти саноатӣ
² Хамиркунак: Танзими сохтор ва пластикии маргарин
² Таҳлилгари текстура: Андозагирии миқдории хосиятҳои физикӣ
Майдонҳои дархост
² Лабораторияҳои тадқиқот ва таҳияи маҳсулоти хӯрокворӣ
² Шуъбаи назорати сифат
² Донишгоҳҳо ва муассисаҳои тадқиқотӣ
² Ширкати иловаҳои хӯрокворӣ
Ин намуди таҷҳизот дар беҳтар кардани дастурҳои маргарин, беҳтар кардани таъм ва дароз кардани мӯҳлати нигоҳдорӣ нақши муҳим мебозад.
Ба истифода додани макон







